Cylindre professionnel pour machine électronique et R 220. A spaghetti. Lg 2 mm. Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Cylindre professionnel pour machine électronique et R 220. A spaghetti. Lg 2 mm.





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EUR 185,40



Accessoire à spaghetti pour machine électronique et R220. Largeur 2 mm.Accessoire à spaghetti pour machine électronique et R220.
Largeur 2 mm.



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Couteau spirale RADIMAX professionnel. Lame et tige en acier inoxydable. Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Couteau spirale RADIMAX professionnel. Lame et tige en acier inoxydable.





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EUR 18,54



Petit ustensile permettant de réaliser facilement des spirales en faisant tourner la lame autour de la tige plantée dans le légume : radis noir, concombre, carotte…Lame et tige en acier inoxydable.
Poignée an aluminium revêtu.
Permet de réaliser facilement des spirales.
Un effet déco garanti dans l’assiette de vos convives.
Longueur 240 mm.



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Décore-radis professionnel. Aluminium fondu, avec un revêtement spécial lave-vaisselle. Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Décore-radis professionnel. Aluminium fondu, avec un revêtement spécial lave-vaisselle.





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EUR 26,22



Aluminium fondu, avec un revêtement spécial lave-vaisselle.Aluminium fondu, avec un revêtement spécial lave-vaisselle.
Facile à utiliser.
Longueur 180 mm.
Largeur 50 mm.
Hauteur 30 mm.



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Moule professionnel à ravioli raviolamp. 12 raviolis carrés bombés. Livré avec un rouleau bois. Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Moule professionnel à ravioli raviolamp. 12 raviolis carrés bombés. Livré avec un rouleau bois.





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EUR 32,70



Plaque à ravioli en aluminium embouti monté sur une base en acier muni de pieds en caoutchouc assurant une adhérence parfaite. Dimensions des raviolis carrés bombés : 52 x 52 mm, Ø 30. Livré avec un rouleau bois.Plaque en aluminium embouti monté sur une base en acier muni de pieds en caoutchouc assurant une adhérence parfaite.
Dimensions des raviolis carrés bombés : 52 x 52 mm, Ø 30.
Livré avec un rouleau bois.
Longueur moule à ravioli 340 mm.
Largeur moule à ravioli 140 mm.



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Bac gastronorme 1/1 professionnel perforé – Contenance 9 L Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Bac gastronorme 1/1 professionnel perforé – Contenance 9 L





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EUR 37,80



Bac gastronorme 1/1 fond et cotés perforé, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage, de 9 L de contenance.Peut parfaitement s’adapter aux rayonnages, échelles de transport, chariots, éviers, tables de travail tiroirs, réfrigérateurs, comptoirs réfrigérés, fours.
Normalisés selon la norme NF-631.
Lavable au lave-vaiselle.
Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
Contenance 9 L



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Moule avec couvercle professionnel 250*90*75 mm Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Moule avec couvercle professionnel 250*90*75 mm





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EUR 34,74



Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.Moule en matériau composite
Très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne
Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches
Couvercle coulissant en acier inoxydable
Dimensions : 250*90*75 mm



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Bac gastronorme 1/1 professionnel perforé – Contenance 13,5 L Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Bac gastronorme 1/1 professionnel perforé – Contenance 13,5 L





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EUR 53,94



Bac gastronorme 1/1 fond perforé, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage, de 13,5 L de contenance.Peut parfaitement s’adapter aux rayonnages, échelles de transport, chariots, éviers, tables de travail tiroirs, réfrigérateurs, comptoirs réfrigérés, fours.
Normalisés selon la norme NF-631.
Lavable au lave-vaiselle.
Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
Contenance 13,5 L



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Presse-ail et oignons biopress professionnel. En fonte d’aluminium. L 150 mm. Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Presse-ail et oignons biopress professionnel. En fonte d’aluminium. L 150 mm.





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EUR 17,52



Facile à manier. En fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle.Facile à manier.
En fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
Longueur 150 mm.
Largeur 25 mm.
Hauteur 30 mm.



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Moule avec couvercle professionnel 290*110*100 mm Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Moule avec couvercle professionnel 290*110*100 mm





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EUR 40,62



Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.Moule en matériau composite
Très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne
Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches
Couvercle coulissant en acier inoxydable
Dimensions : 290*110*100 mm



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Séchoir professionnel à pâtes. Permet de sécher jusqu’à 1 kg de pâtes fraîches. Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Séchoir professionnel à pâtes. Permet de sécher jusqu’à 1 kg de pâtes fraîches.





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EUR 30,72



En hêtre, équipé de 4 bras. Permet de sécher jusqu’à 1 kg de pâtes fraîches.En hêtre.
Equipé de 4 bras.
Permet de sécher jusqu’à 1 kg de pâtes fraîches.
Hauteur 340 mm.
Diamètre 300 mm.



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Ouvre-sandwich professionnel. Carrosserie acier inoxydable. P 110 mm. Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Ouvre-sandwich professionnel. Carrosserie acier inoxydable. P 110 mm.





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EUR 401,40



Appareil manuel destiné à tous les fabricants de sandwiches : boutiques spécialisées, boulangers, cafétérias. Pratique et sûr, il permet de fendre ou d’ouvrir entièrement la baguette en quelques secondes, en toute sécurité pour les mains de l’utilisateur.Hauteur de la coupe réglable sans outil.
Livré avec serre-joint permettant de le fixer sur le plan de travail.
Cale pour utilisation en bordure de table (relevable).
Poussoir amovible pour le nettoyage.
Carrosserie acier inoxydable, montée sur 4 pieds anti-dérapants.



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Bac gastronorme 1/1 professionnel perforé – Contenance 28 L Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Bac gastronorme 1/1 professionnel perforé – Contenance 28 L





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EUR 125,58



Bac gastronorme 1/1 fond perforé, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage, de 28 L de contenance.Peut parfaitement s’adapter aux rayonnages, échelles de transport, chariots, éviers, tables de travail tiroirs, réfrigérateurs, comptoirs réfrigérés, fours.
Normalisés selon la norme NF-631.
Lavable au lave-vaiselle.
Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
Contenance 28 L



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Moule sans couvercle professionnel 180* 85* 75 mm Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Moule sans couvercle professionnel 180* 85* 75 mm





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EUR 25,32



Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.Moule en matériau composite
Très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne
Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches
Couvercle coulissant en acier inoxydable
Dimensions : 180* 85* 75 mm



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Ouvre-boites monopol professionnel. Automatic, poignée plastique (à gauche sur la photo). Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Ouvre-boites monopol professionnel. Automatic, poignée plastique (à gauche sur la photo).





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EUR 21,36



Acier nickelé. Automatic, poignée plastique. Utilisation : tourner la poignée vers la gauche – La lame est dégagée – Tourner la poignée vers la droite – La lame s’enfonce automatiquement dans la boîte.Acier nickelé.
Automatic.
Poignée plastique.



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Moule sans couvercle professionnel 250* 90* 75 mm Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Moule sans couvercle professionnel 250* 90* 75 mm





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EUR 26,82



Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.Moule en matériau composite
Très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne
Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches
Couvercle coulissant en acier inoxydable
Dimensions : 250* 90* 75 mm



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Bac gastronorme 1/2 professionnel perforé – Contenance 6,2 L Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Bac gastronorme 1/2 professionnel perforé – Contenance 6,2 L





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EUR 48,78



Bac gastronorme 1/2 fond perforé, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage, de 6,2 L de contenance.Peut parfaitement s’adapter aux rayonnages, échelles de transport, chariots, éviers, tables de travail tiroirs, réfrigérateurs, comptoirs réfrigérés, fours.
Normalisés selon la norme NF-631.
Lavable au lave-vaiselle.
Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
Contenance 6,2 L



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Ouvre-boites monopol professionnel. Titan, poignée bois (à droite sur la photo). Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Ouvre-boites monopol professionnel. Titan, poignée bois (à droite sur la photo).





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EUR 35,28



Acier nickelé. Titan, poignée bois. Idéal pour boîtes de tailles habituelles en gastronomie. Les lames et molettes (remplaçable) sont en acier trempé et étamé. Utilisation : tourner la poignée vers la gauche – La lame est dégagée – Tourner la poignée vers la droite – La lame s’enfonce automatiquement dans la boîte.Acier nickelé.
Titan.
Poignée bois.
Idéal pour boîtes de tailles habituelles en gastronomie.
Les lames et molettes (remplaçable) sont en acier trempé et étamé.



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PIZZA PELLE PROFESSIONNEL EN ALLIAGE ALUMINIUM CM. 33 H. 70 cuisine

PIZZA PELLE PROFESSIONNEL EN ALLIAGE ALUMINIUM CM. 33 H. 70





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EUR 44,45



lame spécifique pour la pizza de cuisson, idéal pour les débutants, mais également adapté pour des applications professionnelles dans une pizzeria. si vous n’êtes pas sûr s’il vous plaît nous contacter et nous vous donnerons toutes les indications sur la longueur de la poignée et d’autres détails. construit entièrement en aluminium



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Cuisine

Coupe-ananas inox professionnel. Lame standard. H 180 mm. Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Coupe-ananas inox professionnel. Lame standard. H 180 mm.





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EUR 24,60



Pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d’un seul geste par rotation de la poignée. Découper le chapeau de l’ananas, insérer le vide-ananas et tourner. Conserve l’enveloppe de l’ananas intacte pour la présentation.Lame standard.
Permet d’évider et de trancher un ananas.
Facile à nettoyer.
Conserve l’enveloppe de l’ananas intacte pour la présentation.
Hauteur 180 mm.



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Moule sans couvercle professionnel 270* 100* 90 mm Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Moule sans couvercle professionnel 270* 100* 90 mm





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EUR 28,50



Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.Moule en matériau composite
Très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne
Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches
Couvercle coulissant en acier inoxydable
Dimensions : 270* 100* 90 mm



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Bac gastronorme 1/2 professionnel perforé – Contenance 9 L Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Bac gastronorme 1/2 professionnel perforé – Contenance 9 L





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EUR 63,84



Bac gastronorme 1/2 fond perforé, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage, de 9 L de contenance.Peut parfaitement s’adapter aux rayonnages, échelles de transport, chariots, éviers, tables de travail tiroirs, réfrigérateurs, comptoirs réfrigérés, fours.
Normalisés selon la norme NF-631.
Lavable au lave-vaiselle.
Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
Contenance 9 L



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Denoyauteur coupe-mangue professionnel. Poignées antidérapantes et lame inox. Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Denoyauteur coupe-mangue professionnel. Poignées antidérapantes et lame inox.





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EUR 19,08



Une simple pression sur la mangue permet d’obtenir 2 moitiés de fruit avec une perte minime. Poignées antidérapantes et lame inox.Une simple pression sur la mangue permet d’obtenir 2 moitiés de fruit avec une perte minime.
Poignées antidérapantes.
Lame inox.
Longueur 200 mm.
Largeur 110 mm.



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Moule sans couvercle professionnel 290* 110* 100 mm Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Moule sans couvercle professionnel 290* 110* 100 mm





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EUR 31,44



Moule en matériau composite, très résistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatible avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.Moule en matériau composite
Très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne
Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches
Couvercle coulissant en acier inoxydable
Dimensions : 290* 110* 100 mm



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Coupe-pomme professionnel 10 quartiers. Lame en acier inoxydable. Appareils de mise sous vide

Acheter un appareil de mise sous vide Coupe-pomme professionnel 10 quartiers. Lame en acier inoxydable.





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EUR 22,08



En une seule opération : étrogne et coupe en 10 parts égales. Corps en fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement spécialement conçu pour le passage au lave-vaisselle. Lame en acier inoxydable.En une seule opération : étrogne et coupe en 10 parts égales.
Corps en fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement spécialement conçu pour le passage au lave-vaisselle.
Lame en acier inoxydable.
Facile à utiliser.
Diamètre 100 mm.



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Ouvre-boites professionnel série EZ. 20 Boîtes par jour. Métal noir. Appareils de mise sous vide

Achat d’un appareil de mise sous vide Ouvre-boites professionnel série EZ. 20 Boîtes par jour. Métal noir.





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EUR 192,60



Conçu pour tous types de boîtes, y compris les boîtes carrées. Tige et socle acier inoxydable. Poignée matériau composite. Fixation sur le plan de travail par vissage ou serre-joint (livrée avec tous les modèles). Tête porte-couteau à démontage rapide sans outil. Lame proilée assurant une meilleure découpe. Lame en acier traité antibactérie ralentissant sa prolifération. Molette en acier spécial, inoxydable, dont les dents supportent une pression importante. Lavable au lave-vaisselle.Type : EZ 20.
Longueur de la tige 400 mm.
Diamètre de la molette : 25 mm.
Tige et socle acier inoxydable.
Poignée matériau composite.



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